Latour-Lafite
Am 11.11.2005 nahmen wir im "Le Ciel" im Ana Grand Hotel/Wien an einer von Gunnar Grässl veranstalteten Latour-Lafite-Verkostung teil. 12 Weine der Jahrgänge 1968-1994 wurden in 3er-flights blind verkostet, bewertet und abschliessend gereiht. Begleitet wurde die Verkostung von einem 4-Gang Menü.

Die Weine & Die Wertung: Latour 68/81/84/87/91/92 - Lafite 79/83/87/89/92/94

Platz Unsere Wertung Parker Wine Spectator
1 Lafite 1989 Lafite 1983 (93 Punkte) Lafite 1989 (99 Punkte)
       
2 Latour 1968 Lafite 1989 (90 Punkte) Lafite 1994 (93 Punkte)
Lafite 1994 (90 Punkte)
       
3 Latour 1981 Latour 1991 (89 Punkte) Lafite 1979 (92 Punkte)
Latour 1984 Lafite 1992 (89 Punkte)
 
Christian hat mir freundlichweise die Parker- und Wine Spectator-Auswertungen zusammengestellt, ausführliche Beschreibungen gibt es hier als PDF: Latour_Lafite_Parker / Latour_Lafite_WineSpectator
 
Unser Degustationsmenü    
Amuse Geule

Hummer-Mousse mit
Steppenrind-Schinken

 
1

Vitello tonnato
mit getrüffelter Schwarzwurz

 
2

Kalbsgulasch

 
3

Stubenküken

 
4

Crème brûlée

 
     

Top 5

Zur Info hier noch die für Parker respektive Wine Spectator Top 5 Jahrgänge der beiden Chateaux:

Parker:
Latour 1947 (100 Punkte) Lafite 1953 (100 Punkte)
Latour 1961 (100 Punkte) Lafite 1982 (100 Punkte)
Latour 1982 (100 Punkte) Lafite 1986 (100 Punkte)
Latour 1996 (99 Punkte) Lafite 1996 (100 Punkte)
Latour 2003 (98-100,FP) Lafite 2000 (100 Punkte)

Wine Spectator:
Latour 1863 (100 Punkte) Lafite 2000 (100 Punkte)
Latour 1899 (100 Punkte) Lafite 1989 (99 Punkte)
Latour 1945 (100 Punkte) Lafite 1959 (98 Punkte)
Latour 1961 (100 Punkte) Lafite 1875 (97 Punkte)
Latour 1990 (100 Punkte) Lafite 1982 (97 Punkte)
Latour 2000 (100 Punkte) Lafite 1985 (97 Punkte)

Nach oben | Frühling in Spitz | Weihnachtsfeier Propeller | Kapfenstein 2008 | WSC 2008 | Sommersonnenwende Wachau 2008 | Weinfrühling 08 | "Weinskandal" 2008 | Riesling & Syrah-Weinkost | Lagenweinverkostung Kapfenstein 2007 | Wachauimpressionen | Weinverkostung & Diner mit Weinpfarrer Denk | Sommelier | Wachauer Marillenkirtag 2007 | .. bei Erich Machherndl | Kosta, Süsswein & Gänseleber im Frankowitsch | Lagenweinverkostung Kapfenstein 2006 | Mampf-Kulinarium | Weinherbst Wachau 06 | Italien im Le Ciel | Riesling-Altweinverkostung | Wachauer Weinfrühling 06 | 20 Jahre danach | Diner im Propeller | Lagenweinverkostung | Latour-Lafite | Beste Winzer Beste Weine | Wachautour 2 | Muskat-Sylvaner | Muskateller | Veltliner 04 | Wachaureise 2005 | Castello di Ama Horizontale 1988 | Saziani Juli 2004